2025数智美食生态大会在京举办，共话数智技术与食品产业深度融合新图景
发布时间：2025-08-28
信息来源：创新创业中关村微信公众号
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8月25日，2025中关村论坛系列活动——数智美食生态大会举办。大会由北京市丰台区人民政府、中国机械工业联合会、海尔集团共同主办，以“数智丰海 美食未来”为主题，近千名政府部门负责人、院士专家、企业领袖及青年创业者齐聚一堂，共话数智技术与食品产业深度融合的新图景，现场发布一批重磅规划、签约一批标杆项目、落地一批示范场景，为全球餐桌的智能化升级按下“加速键”。
北京市委常委、市政府常务副市长夏林茂出席大会并讲话。他指出，丰台区作为首都高品质生活服务供给重要保障区，认真落实市委、市政府的工作部署，积极推进新发地数智化转型，保障首都城市食品安全与品质，并以“倍增追赶、合作发展”为目标，不断优化营商环境，打造数智美食新业态、新模式，构建具有全球竞争力的数智美食创新集群。
中国科学院院士陈竺指出：“慢病预防、数字赋能、健康管理需要多部门协作，数智美食正是健康中国战略的重要抓手。”丰台区委副书记、区长张艳林发布《北京丰台数智美食生态行动方案》及专项产业政策，明确提出丰台区将建设“新发地数智美食产业园”，着力打造数智美食产业新高地。
大会重点一览
规划发布：新发地数智美食产业园正式亮相，将建设集加工、冷链、交易、体验于一体的全球标杆园区；
技术首秀：海尔集团推出“阿尔法鱼”数智餐厅整体解决方案，同步上线“AI健康膳食数据中台”；
生态揭牌：农业农村部农业物联网系统集成重点实验室、中国机械工业联合会数智美食机器人应用验证中心、中国肉类食品综合研究中心食品安全智慧监控技术研究中心三大创新平台集中落地新发地；
联盟启动：京津冀净菜产业联盟正式成立，数智美食产业生态全链路战略联盟成立揭幕，集种植、加工、烹饪、流通等行业，共同打造从田间到餐桌的安全高效供应链；
场景授牌：丰台学校食堂、酒店食堂、农博中心食堂、南中轴建设者之家4家单位获评“数智美食场景示范点”，未来将复制推广至百家单位。
大会同步举行两场平行论坛。在“数链共生 智享未来”分论坛上，《数智餐厅健康膳食管理公约》正式发布，为校园、社区、写字楼等不同场景的健康膳食管理提供统一规范；京津冀净菜产业论坛则聚焦净菜标准、净菜加工技术等要素，共同探讨智慧食堂的高效运营密码，为行业发展提供创新思路。
关于中关村论坛
中关村论坛创办于2007年，以“创新与发展”为永久主题，是我国面向全球科技创新交流合作的国家级平台。论坛由科技部、国家发展改革委、国务院国资委、中国科学院、中国工程院、中国科协和北京市政府共同主办，由联合国教科文组织、世界知识产权组织、国际科技园及创新区域协会等组织机构支持举办。中关村论坛年会主要包含论坛会议、技术交易、成果发布、前沿大赛、配套活动等五大板块，在年会期外，举办贯穿全年的常态化系列活动，高位链接全球创新资源，推动科技成果转化落地。
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