科技成果名称:优质北京鸭新品系;高繁北京鸭新品系
关键词:北京鸭、生长速度、肉品质、繁殖性能、基因组选择
科技成果类型:原始创新
科技成果所处阶段:中试放大
科技成果应用领域:农、林、牧、渔业
科技成果简介:成果来源
新培育的北京鸭专门化品系,使用的培育技术都是培育单位、参加单位自己研发的成果。根据市场需求和产品定位,制定育种目标和实施方案,应用现代育种理论,针对生长速度、脂肪性状、繁殖性能等性状的遗传特点,采用个体独立淘汰法和BLUP育种值估计等对个体进行选择与选配;构建了北京鸭肉品质基因组选择技术平台,加大选择强度,提高遗传进展,同时遗传性状保持稳定提高。
技术原理
优质北京鸭新品系重点选择肉品质和皮脂性状。采用多阶段选育方法,首先对活体皮脂厚度、饲料转化效率、生长速度、体型等开展第一阶段选育,根据BLUP育种值选择选留50%左右公鸭以及母鸭。然后开展肌内脂肪含量测定等肉品质选择工作,对所有候选公鸭、母鸭测定简化基因组,计算所有个体基因组估计育种值,根据基因组育种值进行选择,选留下最优的公鸭、母鸭。
高繁北京鸭新品系的选育则主要选育繁殖性能,采用个体测定笼饲养,记录每日的个体产蛋,统计产蛋数、孵化率、受精率等,兼顾体重均匀度的提高。
关键性技术指标
(1)优质北京鸭新品系21-42日龄饲料转化率为2.49±0.15,42日龄体重3375±187g,42日龄胸部皮脂厚为4.23±0.37mm,42日龄胸肌脂肪总量为2.06±0.75%;母鸭5%开产日龄166天、开产体重3333g,7-24周龄成活率97.8%。
(2)高繁北京鸭新品系42日龄体重2777±157g,母鸭5%开产日龄158天、开产体重2864g,7-24周龄成活率98.58%,39周龄产蛋数83.4个,39周龄蛋重为90.7g,39周龄蛋形指数为1.35,39周龄受精率为92.9%,39周龄入孵蛋孵化率87.4%;22-66周龄入舍母鸭产蛋数247个。
(3)构建了北京鸭肉品质基因组选择技术平台,攻克了肉品质不能活体选择的技术难题,选择准确度与同胞屠宰、同胞估计等方法相比,有了显著提高。
(4)构建了北京鸭皮脂性状活体预测方法,本方法能利用活体测定的各种表型,包括体重、FCR、血液生化指标等,构建了一个预测模型,预测准确度能达到80%以上,基本满足活体预测需求。
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